Publicaciones de la Fundación

Andanzas (Cuadernos de la Escuela Oficial de Turismo de Castilla y León)

Actos de las I Jornadas sobre Derecho y Turismo

Varios autores

Edita, Francisco Javier Melgosa Arcos

Apuntes para la definición y concepto de Turismo Rural (agotado)
Estudios de la normativa autonómica sobre Turismo Rural (disponible)
Actos de las II Jornadas sobre Derecho y Turismo (disponible)
Ávila: Turismo y realidad urbana (disponible)
Actos de las III Jornadas sobre Derecho y Turismo (disponible)